عدد السعرات الحرارية في البيض

البيض المسلوق هو واحد من المأكولات الشعبية والمفضلة لدى الكثيرين، سواءً في وجبة الإفطار، أو كوجبة خفيفة خلال اليوم. يحتوي البيض على العديد من الفوائد الغذائية المهمة، بما في ذلك البروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. ومن الأسئلة الشائعة التي يتم طرحها هي عن عدد السعرات الحرارية في البيض المسلوق؟

عدد السعرات الحرارية في البيض يعتمد على حجمه. عادةً ما تكون البيضة الواحدة تزن نحو 50 – 60 جرامًا، وهناك ثلاثة أجزاء رئيسية في البيضة، الصفار والبياض والقشرة. يحتوي الصفار على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الدهون والكولسترول والفيتامينات والمعادن، في حين أن البياض يحتوي على البروتينات.

من الناحية الغذائية، يحتوي الصفار على نحو 60 – 70 سعرة حرارية، والبياض على نحو 15 – 20 سعرة حرارية. وهذا يعني أن البيضة الكاملة تحتوي على نحو 75 – 90 سعرة حرارية. يجب الإشارة إلى أن هذه الأرقام يمكن أن تختلف قليلاً اعتماداً على حجم البيضة وقوامها.

إذا كنت تتبع نظام غذائي خاص أو تعاني من أمراض معينة مثل ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري، فقد تحتاج إلى تناول البيض بحذر. فعلى سبيل المثال، الصفار يحتوي على نسبة عالية من الكولسترول، وقد يكون له تأثير على مستويات الكولسترول في الدم. ينصح بشرب البياض فقط للأشخاص الذين يحاولون السيطرة على مستويات الكولسترول العالية.

وفي النهاية، يعتبر البيض المسلوق كمصدر غذائي ممتاز، إذ يحتوي على العديد من الفوائد الصحية. وبالرغم من أن السعرات الحرارية في البيضة الواحدة ليست عالية، يجب تناولها بشكل معتدل وفقاً لاحتياجاتك الشخصية ونصائح الخبراء في مجال التغذية.

في الختام، يجب الإشارة إلى أنه عند تناول البيض، يجب أن تكون طريقة الطهي صحيحة. عادةً ما يوصى بتناول البيض المسلوق بدرجة نضج متوسطة، حيث يتم طهي البيض لنحو 6-7 دقائق. هذا يعني أن البيض يكون طري ذو قوام جيد والصفار لا يكون لزجاً. يمكن تناوله لوحده أو مشاركته في إعداد وجبات أخرى.

في النهاية، يجب أن نتذكر أن البيض المسلوق هو طعام صحي ومغذي إذا تم تناوله بشكل متوازن جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي صحي عمومًا، ويمكن الاستمتاع به بدون القلق من زيادة عدد السعرات الحرارية.