ألذ وأسرع معكرونة بالصلصة البيضاء بدون كريمة مذاق خيالي – بوابة مشاهير

في مقلاة نضيف زيت الزيتون أو زيت النباتي نضيف قطع الدجاج ونرشها بالقليل من الملح والفلفل الأسود نتركها حتى تتحمر.

نزيلها من على النار ونحتفظ بالزيت المتبقي.

نضيف عليه البصل والثوم ونرشه بالقليل من الملح والفلفل الأسود ونتركه حتى ينضج ويتحمر ثم نشيله أيضا من على النار.

قبل تحضير الصلصة البيضاء يجب سلق المعكرونة قبل وتركها ترتاح قبل أن نسكبها في الكريمة ولا تتمادوا في سلقها حتى لا تتعجن معكم.

في كسرونة نضيف الحليب الجبن مثلثات والزبادي الطبيعي والدقيق والملح والفلفل الأسود والأعشاب المنسمة أو الزعتر.

نخلط المكونات جيدا بالمضرب اليدوي ثم نخلطها بالخلاط الكهرباء بالبلاندر حتى نتخلص من كل تكتلات.

توضع على نار مهيلة مع التحريك من حين لأخر حتى تصبح الكريمة ثقيلة.

نسكبها على البصل الذي قمنا بطهيه في نفس المقلاة ثم نضيف عليها صدر الدجاج والمعكرونة ثم نخلط الكل وهي على نار مهيلة.

نضيف لها البقدونس ونخلط مرة أخرى ثم نسكبها في طبق التقديم ونزينها بالقليل من جبن الأحمر والبقدونس.

تقدم وهي ساخنة بالصحة والعافية.