شهدت أسعار كرتونة البيض في السوق المحلية اليوم 7/5/2026 استقرارًا ملحوظًا، حيث سجل سعر طبق البيض الأبيض 88 جنيها في المزرعة، بينما بلغ سعر طبق البيض الأحمر 90 جنيها، بحسب تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، ويصل إنتاج مصر السنوي من البيض إلى 13 مليار بيضة، ما يغطي الطلب المحلي بل ويتجاوزه، مما يعزز من استقرار الأسعار.
تطوير صناعة الدواجن ودورها في تلبية الطلب المحلي والتصدير
تسعى الحكومة المصرية إلى تعزيز إنتاج البيض لتلبية الاحتياجات المتزايدة للسوق المحلية، بالإضافة إلى زيادة حجم التصدير، وذلك من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب بمحافظة الفيوم، الذي بدأ منذ عام 1983 بتمويل هولندي قيمته 12 مليون دولار، ويهدف إلى الحفاظ على السلالات المحلية وتحسين جودة الإنتاج.
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم
بلغ متوسط سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك 110 جنيهات، وأكد تقرير وزارة الزراعة أن مصر حصلت على اعتماد رسمي من المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (OIE) كدولة تعتمد نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور، الأمر الذي يفتح آفاقًا واسعة أمام صادرات الدواجن ومشتقاتها، بعد توقفها لفترة طويلة.
سعر كرتونة البيض اليوم للجملة
تراوح سعر كرتونة البيض بالجملة بين 88 جنيهًا للبيض الأبيض و90 جنيهًا للبيض الأحمر، ويشير تقرير وزارة الزراعة إلى أن إنتاج بيض المائدة في مصر يصل إلى 14 مليار بيضة سنويًا، فيما يسجل إنتاج القطاع التجاري للدواجن نحو 1.4 مليار طائر، بينما يساهم القطاع الريفي بـ320 مليون دجاجة، ما يعكس تنوع مصادر الإنتاج.
سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم
سجل سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم 105 جنيهات للمستهلك، ويبلغ إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر حوالي 38 ألف منشأة، تشمل مزارع دواجن، مصانع أعلاف، مجازر، ومنافذ بيع أدوية بيطرية ولقاحات، مما يعزز من استدامة هذا القطاع الحيوي ودعم سلاسل الإنتاج.
التصدير وفرص تطوير صناعة الدواجن
دعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة إلى إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير بعد توفير البيانات اللازمة، مشيرًا إلى وجود نحو 30 منشأة معتمدة خالية من أنفلونزا الطيور، وتعمل بشكل مستمر على تعزيز الإنتاج والتصدير، ما يسهم في خلق فرص جديدة وزيادة دخليّة المنتجين.
قدمنا لكم عبر موقع عرب فايف
المصدر : وكالات
