طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة

هل تبحث عن طبق دافئ و غنيّ بالمذاق؟ شوربة السي فود بالكريمة هي الحلّ الأمثل! فهي تُعدّ من الأطباق الشهية و الغنية بالعناصر الغذائية، و هي مناسبة لفصل الشتاء و الأجواء الباردة.

المكونات:

• 2 كوب من الماء.
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطّعة إلى شرائح.
• 2 فص ثوم، مفروم.
• 1 عود كرفس، مقطّع إلى شرائح.
• 1 حبة جزر، مقطّعة إلى شرائح.
• 1 طماطم، مقطّعة إلى مكعبات.
• 1/2 كوب من الكريمة.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/4 كوب من الكزبرة الطازجة، مقطّعة.
• 1/4 كوب من البقدونس الطازج، مقطّع.

مكونات السي فود:

• 100 جرام من الجمبري المقشّر و المنظّف.
• 100 جرام من الكابوريا.
• 100 جرام من السمك الفيليه.
• 100 جرام من الحبار.
• 100 جرام من بلح البحر.

طريقة التحضير:

1. في قدر كبير، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضف البصل و الثوم و الكرفس و الجزر و الطماطم و قلّب حتى يصبح البصل شفافًا.
3. أضف الماء و الملح و الفلفل الأسود و اتركه يغلي.
4. أضف السي فود و غطّي القدر و اتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
5. أضف الكريمة و الكزبرة و البقدونس و قلّب حتى تمتزج المكونات.
6. اترك الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.
7. اسكب الشوربة في أطباق التقديم و زينّها بالكزبرة و البقدونس.

نصائح:

• يمكنك إضافة المزيد من الخضروات حسب الرغبة، مثل الفلفل الأخضر أو الفلفل الرومي.
• يمكنك استخدام أنواع مختلفة من السي فود، مثل المحار أو السلطعون.
• يمكنك إضافة بعض التوابل مثل الكاري أو الزعفران لإضافة نكهة مميزة.

شوربة السي فود بالكريمة هي طبق شهي و غنيّ بالمذاق و سهل التحضير. جرّب هذه الوصفة و استمتع برحلة بحرية في طبقك!