تُعدّ اللحمة بالبصل من الأطباق الرئيسية المفضلة لدى الكثيرين، فهي تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها.
وإليك طريقة عمل اللحمة بالبصل:
المكونات:
- 1 كيلو جرام لحمة بقرية أو ضأن.
- 2 بصلة كبيرة، مقطعة شرائح.
- 3 فصوص ثوم، مفرومة.
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 كوب ماء.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
طريقة التحضير:
- قطعي اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي اللحم إلى القدر وقلبّيه حتى يتغير لونه.
- أضيفي البصل والثوم إلى القدر وقلبّيه حتى يذبل.
- أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود إلى القدر وقلبّيه جيدًا.
- أضيفي الماء إلى القدر واتركيه حتى يغلي.
- غطّي القدر وخفّفي النار واتركي اللحم على نار هادئة حتى ينضج.
- قدمي اللحم بالبصل مع الأرز أو الخبز.
نصائح:
- يمكنك إضافة المزيد من الماء إلى القدر إذا لزم الأمر.
- يمكنك إضافة المزيد من البهارات إلى القدر حسب رغبتك.
- يمكنك استخدام أي نوع من أنواع اللحمة، مثل لحم الدجاج أو لحم السمك.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير طبق لذيذ من اللحم بالبصل.
وبالهناء والشفاء!
ملاحظة:
- يمكنك تحضير اللحمة بالبصل في الفرن بدلاً من القدر.
- يمكنك إضافة الخضروات إلى القدر، مثل الجزر أو البطاطس.
- يمكنك تقديم اللحم بالبصل مع سلطة الطحينة أو سلطة الخضار.
نتمنى أن يُعجبكم هذا المقال عن طريقة عمل اللحمة بالبصل.
وإليك بعض الروابط التي قد تهمك:
- طريقة عمل اللحمة بالبصل مع نجلاء الشرشابي: https://www.youtube.com/watch?v=eYY87J9Osic
- طريقة عمل لحمة بالبصل بـ5 طرق.. وصفة نادية السيد: https://www.cairo24.com/1824237
