دراسة: البيض والمكسرات والزبادي تزيد من مستوى ذكاء الطفل – صحة

كشفت إحدى الدراسات الحديثة ان هناك مجموعة من المواد الغذائية التي تساعد في تحسين عمل الدماغ لدي الأطفال وهي ضرورية قبل بلوغه 5 أعوام، حيث يكون نمو الدماغ في ذروته.وذلك وفقا لما نشره موقع ميديك فوروم.

1.الحبوب الكاملة

الشوفان الذي يعتبر مصدرا مهما للكربوهيدرات المعقدة والألياف وفيتامين “ب”. هذه المواد تهضم ببطء ما يضمن حصول الطفل على مصدر دائم للطاقة.

2. البيض

البيض مصدر مهم للبروتينات، بالاضافة أنه يحتوي على فيتامينات A ،D ،B12 ،E، وصفاره البيضة يعد مزيجا مركزا من مادة الكولين الضرورية لنمو الدماغ.

3. المكسرات

الجوز واللوز والفول السوداني غنية بفيتامين E المضاد للأكسدة. والجوز هام لصحة الدماغ لاحتوائه على أعلى نسبة من الأحماض الأمينية المختلفة.

5.الأسماك الدهنية

تحتوي على نسب عالية من الأحماض الأمينية “أوميجا-3” الضرورية لنمو الدماغ وعمل القلب والأوعية الدموية. وهي مصدر هام لفيتامين D الضروري للعظام والجهاز العصبي.

6. الزبادي (اليوغرت)

تتميز منتجات الألبان بأنها غنية بفيتامين D الضروري لنمو أنسجة الدماغ والأعصاب وإنتاج الإنزيمات. كما أنها مصدر للبروتين والكربوهيدرات.